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大根おろしとみかんの和え物
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大根おろしとみかんの和え物-レシピのメイン写真

大根おろしとみかんの和え物

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材料

4人分
  1. 大根 中3㎝くらい
  2. 人参 中1/2本
  3. キュウリ 2本
  4. みかん 1/2〜1個
  5. 【調味料】
  6. 醤油 小さじ3
  7. 砂糖 小さじ3
  8. 酢 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    大根おろしを作って水気を搾ります。

  2. 2

    キュウリはピーラーでしましまに皮を剥いて、半月切りにして塩揉みし、搾ります。

  3. 3

    人参も皮を剥いて半月切りにして、湯がいておく。

  4. 4

    ミカンは薄皮を剥いて、他の材料と合わせます。

  5. 5

    ①~④の材料を合わせて、調味料で和えます。完成!

コツ・ポイント

大根おろしがピリッとするので、お好みで量は変えてください。

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あんちゃろへ
あんちゃろへ @cook_40200415
2017/12/27 22:22に公開
適当に作るから、毎回違う味になりがち。目分量だから、レシピのザックリ感が半端ない。…すまぬ!
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