こんにゃくは、水洗いしてから、さっと湯通ししザルで湯切りする。（切ったもの使用しましたが5センチの拍子木切りにします）

鍋でこんにゃくを強火にかけ、パチパチ音がするまで乾煎りする。

味噌ダレの材料を大きめの耐熱容器に入れて、よく混ぜ合わせる。（飛び散るので大きめの器を使用する）

ラップをかけて、レンジで1分チンして、混ぜ合わせる。これを2回行う。熱いので火傷に気を付けて下さい。

水分を飛ばしたこんにゃくに味噌ダレを加えて混ぜ合わせて火を消す。

すりごまと七味唐辛子を散らして完成！