生椎茸の石づきを切り、オリーブオイルあるいはピザソースを塗ります。

黒胡椒を塗したベーコン、アスパラガス、チーズを椎茸に乗せます。チャンジャや雑魚でも何でも、冷蔵庫の余り物を乗せて下さい。

オーブンレンジ (180-200℃) で 5 分焼いたら。出来上がり !!

椎茸だけだと寂しいので豚スペアリブを一緒に焼いて、添えてみました。