顔と耳の部分を2つ、小口切りにする。耳の部分は半分に切っておく。

残りを細くさく。

2を皿の上に整え、頭部と体を作る。4本のモッツァレラを下に出し、手足に見立てる。

小口切りにしたモッツァレラを置き、黒ごまと食紅で顔を作る。耳内部にも食紅を塗る。