小麦粉をまぶす。

フライパンに油を少し入れて、よく熱する。

小麦粉をまぶした丸めた豚バラをフライパンに入れて、両面焼き目がつくまで、弱火で焼く。

両面に焼き目がついたら、余分な油を拭き取り、たれをからめる。