パンプキンパイ
わりかし簡単にできて、美味しく作れます
このレシピの生い立ち
ハロウィンの時、お友達とお菓子を作り会おうということで作りました!
作り方
- 1
パイシートを冷凍庫から出しておく
- 2
かぼちゃを半分に切ってタネを取り、ラップをかけてレンジでチン
5分〜8分くらい柔らかくなるまでチンする - 3
柔らかくなったらレンジから取り出して、かぼちゃの皮を取ります。
(とても熱いので少し放置してからの方がいいです。) - 4
かぼちゃをボウルに入れてマッシュします。お好みでお砂糖を入れます。味を確認しながら
(お砂糖は入れなくても大丈夫です!) - 5
かぼちゃのマッシュが硬かったら牛乳をいれて、硬さを調整してください。
- 6
パイシートを二枚並べて麺棒で延ばします
二枚がくっつくように、ちょっと重ねるといいです - 7
伸ばしたパイシートを型に入れて、はみ出た分を切り取り、ピケします。(フォークなどでパイシートをチクチクで大丈夫です!)
- 8
型にかぼちゃのマッシュを入れて均等になるようにならします
- 9
余ったパイシートを細長く切って、あみあみになるように飾り付けします。(素早くしないと乾燥してきます)
- 10
ツヤツヤにするための卵黄をハケで塗っていきます。
- 11
200度で予熱あり、15分オーブンでブンしたら完成です!
お疲れ様でした! - 12
コツ・ポイント
かぼちゃによっては、ベチャベチャのかぼちゃとホクホクのかぼちゃがあるので、ベチャの方は牛乳をあんまり入れない方がいいと思います!
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