なまり節(orツナ)のソムタム風サラダ

Name: なまり節(orツナ)のソムタム風サラダ
Yield: 1〜2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なまり節 5cm; (orツナ缶 1缶); 人参 1/2本; 水菜 1/3束; レタス 4〜5枚; プチトマト 3〜4個; ☆ピーナッツペースト(砂糖、塩、油不使用のもの) 大3〜4; ☆にんにく(すりおろす) 1かけ; ☆鷹の爪(小口切り) 1本分; ☆昆布醤油( ID:19778621 )or醤油 大1; ☆レモン(絞る) 1/2個分(約大1)

misumisu07 @misumisu0722

人参、水菜、なまり節をピーナッツペーストとナンプラーであえるピリ辛サラダ。
ソムタムは本来は青パパイヤで作ります。

このレシピの生い立ち
青パパイヤで作るピリ辛サラダ「ソムタム」を人参で。
柿を使っても美味しいです。

人参、水菜、なまり節をピーナッツペーストとナンプラーであえるピリ辛サラダ。
ソムタムは本来は青パパイヤで作ります。

このレシピの生い立ち
青パパイヤで作るピリ辛サラダ「ソムタム」を人参で。
柿を使っても美味しいです。

なまり節(orツナ)のソムタム風サラダ

misumisu07 @misumisu0722

人参、水菜、なまり節をピーナッツペーストとナンプラーであえるピリ辛サラダ。
ソムタムは本来は青パパイヤで作ります。

このレシピの生い立ち
青パパイヤで作るピリ辛サラダ「ソムタム」を人参で。
柿を使っても美味しいです。

人参、水菜、なまり節をピーナッツペーストとナンプラーであえるピリ辛サラダ。
ソムタムは本来は青パパイヤで作ります。

このレシピの生い立ち
青パパイヤで作るピリ辛サラダ「ソムタム」を人参で。
柿を使っても美味しいです。

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材料

1〜2人分

なまり節 5cm
(orツナ缶 1缶)
人参 1/2本
水菜 1/3束
レタス 4〜5枚
プチトマト 3〜4個
＊和え衣＊
☆ピーナッツペースト(砂糖、塩、油不使用のもの) 大3〜4
☆にんにく(すりおろす) 1かけ
☆鷹の爪(小口切り) 1本分
☆昆布醤油( ID:19778621 )or醤油大1
☆レモン(絞る) 1/2個分(約大1)

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作り方

1

人参は千切りし水菜は人参の長さに合わせてざく切りにします。
なまり節はざっとほぐします。
2

＊なまり節の代わりにツナ缶を使う場合は汁気を切っておきます。
3
ボウルに☆を入れしっかりと混ぜます。
4
1を加えて和え、冷蔵庫に入れしばらく置いてなじませます。
5
レタスを敷いた器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

ブログ→ http://www.misublog.com/entry/2015/07/10/120312

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misumisu07 @misumisu0722

2017/12/26 10:29に公開

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