豆腐をさいの目に切る

ネギをみじん切りにする

フライパンにサラダ油を入れ豚ひき肉を炒める。

ひき肉の色が変わったら水を適量入れる。

沸騰する前に豆腐、ネギを入れて少し煮る。

塩胡椒、だしの素、しょう油で味付けをして片栗粉でとろみをつける。