簡単＊グリルチキンBBQソース味
たけ＊かお @cook_40132116
Xmasに手作りの簡単美味しいチキンを是非♡市販より甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
出来る限り家にある調味料で美味しいチキンを作りたくて考えました。
簡単＊グリルチキンBBQソース味
Xmasに手作りの簡単美味しいチキンを是非♡市販より甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
出来る限り家にある調味料で美味しいチキンを作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
保存袋に鶏肉以外を全て入れて軽く揉みながら全体を混ぜ合わせる。
- 2
鶏肉はキッチンペーパーで水気を拭き取り、骨に沿って少し切り込みを入れ、フォークで皮を刺し穴を開ける。味が染みやすくなる。
- 3
1の保存袋に鶏肉を入れて揉み込む。骨付きで揉みにくいので袋に入れた肉を表裏ひっくり返してやると全体に調味料が付きやすい。
- 4
冷蔵庫で3時間〜1日漬け込んでおく。
- 5
出来れば焼く30分前に冷蔵庫から出しておく。
- 6
オーブンを180度に予熱する。予熱が出来れば天板に鶏肉を乗せ下段で30分程焼く。
-
- 7
焦がさないよう程よく少し焼き色がつけば完成です！
-
- 8
骨部分にアルミホイルやクッキングシート等巻きつけリボンなので飾れば食べやすくてXmasらしく仕上がります♩
コツ・ポイント
シンプルなグリルより焦げやすいので、25分〜様子を見つつ時間の調整をすれば失敗がないです。
鶏肉の本数を増やす時は分量をそのまま倍にするだけで大丈夫です。焼成時間も少し長くなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20005553
