2018 お節
マイとクロの幸せ生活 @cook_40127339
2018年のお節を記念アップ
全て作ったわけではないのと、クックパッドのレシピを見て作っているので、レシピは載せません。
このレシピの生い立ち
はじめてお節作り。反省とともに記念に残したくて。
2018 お節
2018年のお節を記念アップ
全て作ったわけではないのと、クックパッドのレシピを見て作っているので、レシピは載せません。
このレシピの生い立ち
はじめてお節作り。反省とともに記念に残したくて。
アプリでひらく作り方
- 1
1の重
＊伊達巻
＊黒豆
＊栗きんとん
＊蒲鉾(手綱・ウサギ切)
＊錦玉子(手作り)
☆隙間できたのでもう1品あるとよい -
- 2
2の重
＊ローストビーフ
＊昆布の豚肉巻き
＊紅白なます
＊海老のうま煮
＊鶏肉の八幡巻き(人参いんげん) -
- 3
3の重
＊お煮しめ(筑前煮)
・里芋
・こんにゃく
・人参
・レンコン
・絹さや
・鶏肉 -
- 4
＊お雑煮(鶏肉、大根、こんにゃく、餅、三つ葉)
＊有頭海老の塩焼き -
コツ・ポイント
☆反省
・ローストビーフは薄切りにすること。硬くて噛み切りにくい
・八幡巻きの人参いんげんはサッと湯通しした方がよい。少し固い
・1の重に結構隙間があったので田作りを追加するとよい。
・お煮しめの里芋が少し固い。1.2分下茹でするとよい
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20005555
