アプリでひらく作り方
- 1
卵を卵黄、卵白に分けます。
- 2
☆卵黄を混ぜて、そのあとグラニュー糖50gを入れて混ぜます。
白っぽくなるくらいまでです！ - 3
★メレンゲ作りです。卵白だけで少し混ぜ、そのあとグラニュー糖を3回くらいに分けて加えしっかり混ぜます。ツンと先がたつまで
- 4
★☆を混ぜます。一度卵黄の方にメレンゲを1/3入れてなじませてから、メレンゲの方に入れてさっくり混ぜます。
- 5
薄力粉を入れて混ぜます。さっくりさっくり。
- 6
絞り袋に入れて好きな形に絞ります。天板にクッキングシートをしきその上に絞り、粉砂糖をふるいます。
- 7
オーブン180度、10分で焼きます。
少し冷ましてできあがりです♪♪ -
コツ・ポイント
メレンゲは混ぜすぎないように！しぼんでしまいます！
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