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なんちゃってロコモコ丼
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なんちゃってロコモコ丼-レシピのメイン写真

なんちゃってロコモコ丼

岡尾さん
岡尾さん @cook_40132511

お腹ペコペコの女性、ガッツリ飯が好きな男性皆好きな味かと思います
このレシピの生い立ち
ハンバーグよりそぼろにした方が混ぜやすいし作りやすい

お腹ペコペコの女性、ガッツリ飯が好きな男性皆好きな味かと思います
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ハンバーグよりそぼろにした方が混ぜやすいし作りやすい

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岡尾さん
岡尾さん @cook_40132511

お腹ペコペコの女性、ガッツリ飯が好きな男性皆好きな味かと思います
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材料

2人分
  1. 牛豚挽肉 250g
  2. 料理酒 大1
  3. A 醤油 大4
  4. A みりん 大4
  5. A 砂糖 大3
  6. A 生姜チューブ 1cm程(お好み)
  7. レタス 2枚(お好み)
  8. トマト 1個(お好み)
  9. ご飯 2人分
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作り方

  1. 1

    トマトとレタスを1cm角に切る

  2. 2

    挽肉と料理酒をフライパンで炒める
    挽肉が半分色が変わったところでAを入れて混ぜながら煮詰める

  3. 3

    (挽肉の色が全部変わったあとは煮詰め時間はお好みで)

    お皿に盛り付け

  4. 4

    ※ ピザ用チーズ、目玉焼き、オニオンフライ、ガーリックフライ、みじん切りしたパセリを追加すると豪華になります

コツ・ポイント

・牛豚挽肉は好きな挽肉に
・見た目や周りの目を気にせずぐちゃ混ぜした方が美味しい
・挽肉100gに醤油砂糖みりんを大1を基本にして味見してから調味料追加していけば好みの味が作れる
・挽肉炒めを多く作って冷凍してたら楽

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岡尾さん
岡尾さん @cook_40132511
2018/01/02 15:23に公開
自分の好きな味のレシピを記録しておきたくなりました。誰かの役に立つかもしれない。そうなったら嬉しい。
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