おせち料理に♪お洒落なひとくち伊達巻き♡
♡Laru♡ @cook_40132125
フードプロセッサーとフライパンで時短・簡単！オシャレな伊達巻き♪
今年も『豊かに暮らせますように…』願いを込めて♡
このレシピの生い立ち
市販の伊達巻は見た目が華やかで、おせち料理に嬉しい一品。ですが、値段の割にはいつも甘過ぎるせいか余ってしまい、もったいない！…今年は手作りをしてみましたぁ。
フードプロセッサーとフライパンを使って、時短・簡単・コスパ良し！レシピです♪
おせち料理に♪お洒落なひとくち伊達巻き♡
フードプロセッサーとフライパンで時短・簡単！オシャレな伊達巻き♪
今年も『豊かに暮らせますように…』願いを込めて♡
このレシピの生い立ち
市販の伊達巻は見た目が華やかで、おせち料理に嬉しい一品。ですが、値段の割にはいつも甘過ぎるせいか余ってしまい、もったいない！…今年は手作りをしてみましたぁ。
フードプロセッサーとフライパンを使って、時短・簡単・コスパ良し！レシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備する。
ボウルに卵を割り、三温糖・みりん・麺つゆ・塩を加え混ぜ合わせる。
はんぺんは、1cm角にカットする。 -
- 2
フードプロセッサーに、材料を全て入れ、なめらかになるまで混ぜる。(約1分くらい)
-
- 3
フライパンに薄くサラダ油を敷き熱し、｢2｣を流し込む。焼き色がキレイにつくまで、フタをして弱火で15分位蒸し焼きにする。
-
- 4
巻き簾の上に焼き色のついた方が下になるようにのせ、手前からクルクルと巻く。巻き簾の両端を輪ゴムで止め、そのまま冷ます。
-
- 5
冷めたら1cm幅にカットして、右巻きに見えるように盛り付けたら出来上がり〜♪
╰(*´︶`*)╯♡ -
コツ・ポイント
焼き上がりの熱いうちに、巻き始めをしっかり強く巻くのがコツ。
今回は片面のみだけど、両面を焼くと更に時短で断面も綺麗ですよ。
おせち料理には縁起の良い『右巻き』で盛り付けてね♪
『右巻き=エネルギーが入る』と言われているそうなので！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20005670
