作りやすい手頃なサイズのピザ

@味噌カツ
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手軽に作れて、手軽に食べられる、失敗知らずのプレーンピザ!
このレシピの生い立ち
家庭用のトースターで焼けて、片手で簡単に食べられるピザです。大きなピザだと、こうは行きません。

作りやすい手頃なサイズのピザ

手軽に作れて、手軽に食べられる、失敗知らずのプレーンピザ!
このレシピの生い立ち
家庭用のトースターで焼けて、片手で簡単に食べられるピザです。大きなピザだと、こうは行きません。

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材料

8枚分
  1. 薄力粉 150g
  2. ベーキングパウダー 10g
  3. 70g
  4. オリーブオイル 少々
  5. カットトマト 150g
  6. にんにくチューブ 適量
  7. 少々
  8. スライスチーズ 8枚
  9. 乾燥バジル お好み

作り方

  1. 1

    深皿の上に、薄力粉・ベーキングパウダーを入れて、スプーンで混ぜあわせる。

  2. 2

    真ん中に穴を開けて、水を入れて、さらにスプーンで混ぜ合わせる。

  3. 3

    混ぜ合わせたものを塊にして、なめらかになるまでこねる。

  4. 4

    最後に必要なら、オリーブオイルを足してこねる。

  5. 5

    こね合わせた生地を、8等分に切り分ける。

  6. 6

    切り分けた生地を、手で丸めて、綿棒で直径10cmの円状に伸ばす。

  7. 7

    できた円状の生地をトースターで3~4分焼き固める。

  8. 8

    カットトマト・ニンニクチューブ・塩・乾燥バジル(お好みで)を混ぜあわせて、ソースを作る。

  9. 9

    トースターにクッキングシートを乗せて、その上に生地を置く。

  10. 10

    生地の上にソースを塗り、スライスチーズを乗せる。

  11. 11

    最後に、トースターで10分焼いて完成。

コツ・ポイント

大きな生地でピザを作ると、真ん中が柔らかくなりすぎたりします。今回は具なしでしたが、シーフードミックスをレンジで戻したものを、具として乗せると、いっそう美味しいピザが出来上がります。

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