パリッとした餃子が食べたかったので！このレシピの生い立ちテレビでパリッとする餃子を見て、つくってみました！
豚ひき肉に野菜をみじん切りしたもの、☆を全て入れ、混ぜる
皮で包む
ごま油を引き、餃子の下に小麦粉をつけ、2分ほど中火で焼く
お湯を入れ蓋をして蒸し焼き
皮が透明になってきたら、蓋を取り水気を飛ばす
最後に、ごま油を入れて強火で1分
焼く時に小麦粉をつけることで、羽になります！お湯が早いけれど、ないなら水でも大丈夫！
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