簡単な付け合わせのステーキ

Name: 簡単な付け合わせのステーキ
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉（ステーキ） 200g; じゃがいも 2個; 牛乳 300cc; 塩胡椒 適量; コンソメ 1かけら; キノコ類 好きなだけ; バター 30g

タジスタクック @cook_40107803

簡単なものでいかにおしゃれに見せるか？がポイントですね！まだまだおしゃれがわからないので勉強中ですが
このレシピの生い立ち
なんとなく。簡単に作りたいけどどうせならちょっと小洒落た方がいいなって思いました

簡単な付け合わせのステーキ

タジスタクック @cook_40107803

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材料

2人前

牛肉（ステーキ） 200g
じゃがいも 2個
牛乳 300cc
塩胡椒適量
コンソメ 1かけら
キノコ類好きなだけ
バター 30g

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作り方

1

じゃがいもをよく洗い皮を剥いたら1センチの輪切りに！鍋に入れ浸るくらいの牛乳とコンソメ、塩胡椒、バターを入れ火にかける
2

次にキノコ類を全て適当なサイズに切るなりバラすなりして2分ほど沸いたお湯で塩茹で
3

１は煮詰まってくるまでひたすら待ちます！水分が少なくなると焦げ始めるので少し動かしましょう
4

キノコは水切ったらバターソテー
5

あとはステーキを好きな焼き加減で焼いて盛り付けるだけ！

コツ・ポイント

じゃがいもを均等な厚さに切ることと
盛り付けで高さを出すこと
くらいです！

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つくれぽ

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タジスタクック @cook_40107803

2017/12/28 16:32に公開

フリーランスの料理人です　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　某都内フランス料理名店で3年間修業済み　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月より新しいスタイルのお店を恵比寿にオープン　　　　　　　　　　　　　　　　　見たいレシピ。お店の情報。知りたい事有れば教えてください

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