我が家のカレー

Name: 我が家のカレー
Yield: 3～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合挽肉 100g〜200g; 茄子 1本〜2本; にんじん 1/2〜1本; 玉ねぎ 1/2〜1個; 他野菜（生or冷凍）なくても可 一掴み位; にんにく（チューブ可）しょうが 各一かけ位; ★お酒 大1; ★水 100cc位; ★中華だし（粉末状）orコンソメ 大1; ★カレールー ２〜３かけ; ★冷蔵庫にあるソース系3種くらい ケチャップ、豚カツソース、焼肉のたれ

Mau☆cafe @cook_40053789

食べ盛りの子供達に　簡単時短でおかわりしてもらえますヾ(o´∀｀o)ﾉ
このレシピの生い立ち
カレーより時短でできるし残ったら　次の日の　目玉焼きを添えてトーストや朝ごはんにもできますょ！
たんぱく質強化なら高野豆腐を戻して小さくみじん切りの様にして入れるとひき肉と混ざり栄養も◎おすすめです♡

我が家のカレー

Mau☆cafe @cook_40053789

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材料

3～４人分

合挽肉 100g〜200g
茄子 1本〜2本
にんじん 1/2〜1本
玉ねぎ 1/2〜1個
他野菜（生or冷凍）なくても可一掴み位
にんにく（チューブ可）しょうが各一かけ位
★お酒大1
★水 100cc位
★中華だし（粉末状）orコンソメ大1
★カレールー２〜３かけ
★冷蔵庫にあるソース系3種くらいケチャップ、豚カツソース、焼肉のたれ

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作り方

1
温めたフライパンに油を入れ　合挽肉、茄子他の野菜、にんにくを入れよく炒める
（茄子はピーラーで皮を剥いて粗みじん）
2
お酒、水、中華だし等を入れ中火くらいで10分くらい煮込む
具材に火が通ったら弱火にしカレールー、ソース系を入れ完成
3
上記レシピをアレンジしながらいつもこのキーマ風カレー♡
高野豆腐を戻して小さくちぎりinひき肉と紛れてバレませんw
4
とある日のカレー

コツ・ポイント

夏になるとよく作ります！冷蔵庫の残り野菜もOKです！大根や、りんごも合いますょ！茄子も皮を剥くと子供達が気づかないで食べてくれます。
水加減や辛さはお好みでどうぞ

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つくれぽ

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Mau☆cafe @cook_40053789

2018/06/25 13:20に公開

平日はfull timeでお仕事しているので簡単時短節約なレシピを目指しています♪(*^^*)ノ気持ち見映えよくが目標です♥2026長男新社会人(離れて暮らす)とサッカー⚽️部男子高1の食べ盛り男の子２人のママです♪よろしくお願いします。インスタしてます→@mayu12300 よければ是非話しかけてくださぃ♡

このレシピのキーワード

カレーなすにんじんにんにく酒玉ねぎしょうが合い挽き

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