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おせちリメイク☆混ぜ寿司(ちらし寿司)
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おせちリメイク☆混ぜ寿司(ちらし寿司)-レシピのメイン写真

おせちリメイク☆混ぜ寿司(ちらし寿司)

shimaru
shimaru @cook_40051102

おせちの煮物や数の子、かまぼこ、イクラなど使って超簡単お寿司♪

このレシピの生い立ち
お正月用に買ったイクラや数の子が余ったので…。

おせちの煮物や数の子、かまぼこ、イクラなど使って超簡単お寿司♪

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shimaru
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材料

2～3人分
  1. 寿司飯（ポイント参照） 1合分
  2. 煮物の具（椎茸・たけのこ・人参・牛蒡・蓮根など） 適宜
  3. 飾り用（いくら・数の子・蒲鉾・錦糸卵・海苔・三つ葉など） 適宜
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作り方

  1. 1

    煮物の具は細かく刻んで、寿司飯に混ぜ込む。
    筍があれば、穂先はスライスして飾り用に。

    • おせちリメイク☆混ぜ寿司(ちらし寿司)作り方1写真
  2. 2

    器に盛り付け、錦糸卵・数の子・たけのこ・いくら・蒲鉾・海苔・三つ葉などのせる。

    • おせちリメイク☆混ぜ寿司(ちらし寿司)作り方2写真
  3. 3

    混ぜ込む具、上に飾る具はお好みで。蟹や酢れんこん、カニカマなどでも。また三つ葉はさっとゆでたものをご飯に混ぜても。

  4. 4

  5. 5

    蒲鉾など飾り切りにすると可愛いです。

コツ・ポイント

混ぜる具に味が付いているので、できれば寿司飯は砂糖や塩は控えめで。

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shimaru
shimaru @cook_40051102
2018/01/03 07:25に公開
福島県出身東京都在住☆クックパッドで、皆さんとたくさんの「美味しい♡」を共有したいな♪どうぞ仲良くしてやってくださいまし♡最近クックパッドおさぼり気味でごめんなさい🙏
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