お雑煮用、お鍋の〆に焼餅 グランシェフ

guzavie
guzavie @cook_40127434

これは私の好みのお雑煮用のお餅の焼き方です。

このレシピの生い立ち
きつね色で膨れた焼餅がお雑煮用に気に入っています。
レシピID : 19021979 
レシピID : 18632930

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材料

  1. よくのびるお餅 1切れ

作り方

  1. 1

    お餅は半分に小さく切ります。

  2. 2

    グランシェフの中段にグリル皿を乗せ、くっつかないホイルを敷いてお餅を繋がらないように離しておきます。

  3. 3

    高温にセットして大体8~10分位。
    焼けそうになったら見張っていて好みのきれいなきつね色になったら焼き上がりです。

  4. 4

    膨らんだところもお煎餅のようにカリカリになっています。
    これをお雑煮のおだしに入れます。

  5. 5

    柚子たっぷりの肉団子と白菜のお雑煮。
    レシピID : 20016664

  6. 6

    鴨のお雑煮。
    レシピID : 18342258

  7. 7

    お鍋のシメに焼餅。
    レシピID : 19474235

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レシピ作者

guzavie
guzavie @cook_40127434
に公開
四六時中レシピを考えていて、しょっちゅう夢も見ます。子供の頃から料理が好きで、うっかりしていたらとっくに古希をスルーしていました。毎日料理が出来ることと、お酒が飲めることに、心底感謝しています。AIが出来ないようなレシピを思いつきたいなと思います。https://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
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