失敗しない!豚肉の生姜焼き

seed*cafe @cook_40113936
タレを焼きあがる直前に入れるので、焦げて失敗することもありません!
このレシピの生い立ち
和食屋さんのキッチンでアルバイトをしていた時に学んだ生姜焼きの作り方を再現してみました。
豚肉に片栗粉をまぶしてあるので、タレを入れて加熱するだけでいい具合にとろみがつきます。
作り方
- 1
豚肉に塩こしょうをふり、片栗粉をまぶしておく。
- 2
タレを作る。★の材料を全て混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、1の豚肉を入れて両面をこんがり焼く。
- 4
豚肉に火が通ったら2のタレを加え、とろみがつくまで加熱する。
- 5
豚肉にタレが絡んでとろみがついたら、お皿に盛り付けて出来上がり!
コツ・ポイント
リンゴと玉ねぎのすりおろしを作るのがちょっと面倒に感じるかもしれませんが、味が断然よくなります!ぜひお試しください(^^♪
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失敗しない!豚の生姜焼き
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豚肉のしょうが焼き
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失敗しない豚しょうが焼き
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豚の生姜焼き
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豚肉の生姜焼き
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#豚の生姜焼き
"ウイスキーでやわらか生姜焼き"料理酒をウイスキーにすることでお肉がやわらかに。お弁当にもオススメです。

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