レンジで豆御飯(茶碗6杯分・3杯分も)
豆御飯(グリンピースの炊き込みご飯)は、「炊飯土鍋なごみ」でレン炊すると、崩れず鮮やかな色に美味しくできあがります。
このレシピの生い立ち
レンジで豆御飯を炊く時は、もち米を半分か4分の1混ぜて3０分以上浸してから炊いていましたが、普通のお米だけで炊いても美味しく炊けました。「炊飯土鍋なごみ」を使ってレンジで炊くと、浸さないで加熱を始めても、早く美味しく炊けるので便利です。
レンジで豆御飯(茶碗6杯分・3杯分も)
豆御飯(グリンピースの炊き込みご飯)は、「炊飯土鍋なごみ」でレン炊すると、崩れず鮮やかな色に美味しくできあがります。
このレシピの生い立ち
レンジで豆御飯を炊く時は、もち米を半分か4分の1混ぜて3０分以上浸してから炊いていましたが、普通のお米だけで炊いても美味しく炊けました。「炊飯土鍋なごみ」を使ってレンジで炊くと、浸さないで加熱を始めても、早く美味しく炊けるので便利です。
アプリでひらく作り方
- 1
さやつきのうすいえんどうを使う場合は、莢から実を取り出しておきます。
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- 2
材料を炊飯土鍋に入れて、レンジで加熱します。茶碗3杯分の場合は、量を全て半分にして下さい。
-
- 3
浸さないで炊く場合の加熱時間の目安は、200W:10分→500W:10分→200W:3分→レンジ内蒸らし:15分です。
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- 4
30分以上浸してから炊く場合の加熱の目安は、500W:15分→200W:3分→レンジ内蒸らし:15分です。
- 5
茶碗3杯分を浸さずに炊く場合の加熱の目安は、200W:7分→500W:7分→200W:3分→レンジ内蒸らし:15分です。
- 6
茶碗3杯分を30分以上浸してから炊く場合の加熱の目安は、500W:11分→200W:3分→レンジ内蒸らし:15分です。
- 7
蒸らし終わったらレンジから取り出して、全体を混ぜます。
-
- 8
茶碗6杯分で、茶碗1杯当たり約150g、250Calです。
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コツ・ポイント
莢付きの「うすいえんどう」200gで、実は約70gでした。
米：もち米を1:1にして、おこわ風にする場合は、レシピID : 19013214の「レンジで銀杏御飯」を参照してください。
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