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鶏そぼろと高野豆腐の炒り煮
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鶏そぼろと高野豆腐の炒り煮-レシピのメイン写真

鶏そぼろと高野豆腐の炒り煮

単！！
単！！ @cook_40050638

優しい味です、でもしっかりとお腹に入って満足させてくれます、簡単にできるので是非お試し下さい
このレシピの生い立ち
高野豆腐の煮物は子供の頃好きじゃなかったのだけれど、このごろ凄く食べたいと感じることがあって、残り物材料と一緒に煮てみました

優しい味です、でもしっかりとお腹に入って満足させてくれます、簡単にできるので是非お試し下さい
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高野豆腐の煮物は子供の頃好きじゃなかったのだけれど、このごろ凄く食べたいと感じることがあって、残り物材料と一緒に煮てみました

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鶏そぼろと高野豆腐の炒り煮

単！！
単！！ @cook_40050638

優しい味です、でもしっかりとお腹に入って満足させてくれます、簡単にできるので是非お試し下さい
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高野豆腐の煮物は子供の頃好きじゃなかったのだけれど、このごろ凄く食べたいと感じることがあって、残り物材料と一緒に煮てみました

優しい味です、でもしっかりとお腹に入って満足させてくれます、簡単にできるので是非お試し下さい
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高野豆腐の煮物は子供の頃好きじゃなかったのだけれど、このごろ凄く食べたいと感じることがあって、残り物材料と一緒に煮てみました

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材料

２人分
  1. 高野豆腐　 ４０ｇ
  2. 鶏ひき肉　 １００ｇ
  3. にんじん　 １／２本
  4. 干ししいたけ　 ２枚
  5. ●砂糖　 大さじ１
  6. ●酒　 大さじ１
  7. ●しょうゆ　 大さじ１
  8. ●しいたけの戻し汁　 １５０ｃｃ
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作り方

  1. 1

    高野豆腐と干ししいたけは水で戻す、（干ししいたけの戻し汁は後で使う）

    • 鶏そぼろと高野豆腐の炒り煮作り方1写真
  2. 2

    高野豆腐を器に入れラップをしてレンジ５００Ｗで２分加熱する

    • 鶏そぼろと高野豆腐の炒り煮作り方2写真
  3. 3

    干ししいたけは細切り、にんじんは拍子木切りに切る

    • 鶏そぼろと高野豆腐の炒り煮作り方3写真
  4. 4

    鍋に鶏ひき肉と●を入れて加熱し混ぜる

    • 鶏そぼろと高野豆腐の炒り煮作り方4写真
  5. 5

    干ししいたけとにんじんと高野豆腐を加えて加熱する

    • 鶏そぼろと高野豆腐の炒り煮作り方5写真
  6. 6

    水分がほとんどなくなれば加熱を止め、器に盛って出来上がり

    • 鶏そぼろと高野豆腐の炒り煮作り方6写真

コツ・ポイント

しいたけの出汁が効きます、戻し汁は使ってください

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単！！
単！！ @cook_40050638
2017/12/27 13:21に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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