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ガーリックシュリンプと絹ごし豆腐のパスタ
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ガーリックシュリンプと絹ごし豆腐のパスタ-レシピのメイン写真

ガーリックシュリンプと絹ごし豆腐のパスタ

chizus
chizus @cook_40132123

ガーリックシュリンプ!絶対にパスタに合うでしょぉ〜!!
絹ごし豆腐が味にまとまりを!優しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
お買い物最中に、ガーリックシュリンプを食べたくなったのですが、パスタも食べたいし…って。ソースっぽくしたくって。絹ごし豆腐を混ぜる事を思いつきました。
そしたら正解!美味しく出来ました。

ガーリックシュリンプ!絶対にパスタに合うでしょぉ〜!!
絹ごし豆腐が味にまとまりを!優しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
お買い物最中に、ガーリックシュリンプを食べたくなったのですが、パスタも食べたいし…って。ソースっぽくしたくって。絹ごし豆腐を混ぜる事を思いつきました。
そしたら正解!美味しく出来ました。

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ガーリックシュリンプと絹ごし豆腐のパスタ

chizus
chizus @cook_40132123

ガーリックシュリンプ!絶対にパスタに合うでしょぉ〜!!
絹ごし豆腐が味にまとまりを!優しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
お買い物最中に、ガーリックシュリンプを食べたくなったのですが、パスタも食べたいし…って。ソースっぽくしたくって。絹ごし豆腐を混ぜる事を思いつきました。
そしたら正解!美味しく出来ました。

ガーリックシュリンプ!絶対にパスタに合うでしょぉ〜!!
絹ごし豆腐が味にまとまりを!優しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
お買い物最中に、ガーリックシュリンプを食べたくなったのですが、パスタも食べたいし…って。ソースっぽくしたくって。絹ごし豆腐を混ぜる事を思いつきました。
そしたら正解!美味しく出来ました。

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材料

2人分
  1. 片栗粉 大さじ1
  2. ☆海老 10尾ほど
  3. ☆ガーリック 2かけ
  4. ☆白ワイン 大さじ1
  5. ☆レモン汁 大さじ2
  6. ☆塩 小さじ1
  7. ☆黒胡椒 お好み
  8. バター 10g
  9. 絹ごし豆腐 半丁
  10. パセリ 適当
  11. 小口ネギ 適当
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作り方

  1. 1

    片栗粉わまぶして、もみ込んで、汚れを吸わせてお水で洗い流す。

    • ガーリックシュリンプと絹ごし豆腐のパスタ作り方1写真
  2. 2

    ☆の材料で30分以上、海老をマリネする。

  3. 3

    バターの泡が落ち着くのを待って、香りが出たところに、②を入れて(ガーリックをカリカリにしたい場合は先に)炒める。

    • ガーリックシュリンプと絹ごし豆腐のパスタ作り方3写真
  4. 4

    絹ごし豆腐をスプーンで大きくすくって、大きく炒める。

    • ガーリックシュリンプと絹ごし豆腐のパスタ作り方4写真
  5. 5

    茹で上がったパスタを投入してパセリを入れてひと混ぜして、小口ネギと盛り付けたら出来上がり。

コツ・ポイント

ガーリックをカリカリにするのも美味しいです。
トマトを入れても美味しいです。

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chizus
chizus @cook_40132123
2017/12/27 13:19に公開

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