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伊達巻 ~魚焼きグリルで簡単~
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伊達巻 ~魚焼きグリルで簡単~-レシピのメイン写真

伊達巻 ~魚焼きグリルで簡単~

ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749

毎年恒例恒例お節の一品、伊達巻ですが
魚焼きグリルで失敗なくきれいに、しかも簡単に焼けます。

このレシピの生い立ち
今までフライパンで作っていましたが、大きさが丁度良い耐熱の器があったので魚焼きグリルで焼いてみました。
とても良い焼き加減に仕上がりました。しかも簡単です。

毎年恒例恒例お節の一品、伊達巻ですが
魚焼きグリルで失敗なくきれいに、しかも簡単に焼けます。

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今までフライパンで作っていましたが、大きさが丁度良い耐熱の器があったので魚焼きグリルで焼いてみました。
とても良い焼き加減に仕上がりました。しかも簡単です。

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伊達巻 ~魚焼きグリルで簡単~

ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749

毎年恒例恒例お節の一品、伊達巻ですが
魚焼きグリルで失敗なくきれいに、しかも簡単に焼けます。

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今までフライパンで作っていましたが、大きさが丁度良い耐熱の器があったので魚焼きグリルで焼いてみました。
とても良い焼き加減に仕上がりました。しかも簡単です。

毎年恒例恒例お節の一品、伊達巻ですが
魚焼きグリルで失敗なくきれいに、しかも簡単に焼けます。

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材料

1本分
  • 卵 5こ
  • はんぺん 1枚(110g)
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 小さじ1
  • 塩 少々
  • 薄口醤油 小さじ1/2
  • 昆布茶 小さじ1/2
  • オーブンシート 30㎝くらい
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作り方

  1. 1

    材料全てをフードプロセッサーに入れて15秒くらい撹拌する。(はんぺんは一口大にして入れる)。

    • 伊達巻 ~魚焼きグリルで簡単~作り方1写真
  2. 2

    1を耐熱の陶器角皿にオーブンシートを敷き流し込み、強火で10分、焼きが甘いようなら更に5分焼く。

    • 伊達巻 ~魚焼きグリルで簡単~作り方2写真
  3. 3

    でこぼこの粗い巻きすで巻き、輪ゴムを強めに3か所止め、冷ます。

    • 伊達巻 ~魚焼きグリルで簡単~作り方3写真
  4. 4

    しっかり冷めたら巻きすを外して切る。

    • 伊達巻 ~魚焼きグリルで簡単~作り方4写真
  5. 5

    お節の一品となりました。

    • 伊達巻 ~魚焼きグリルで簡単~作り方5写真

コツ・ポイント

魚焼きグリルにより火の強さが違うので焼き具合を見ながらお箸で刺して何も付かなくなればOK.

しっかり冷めてから巻きすから外すこと。

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ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749
2018/01/03 12:06に公開
御殿場でクックパッド料理教室を始めました!(クックパッド御殿場教室)医食同源 美食同源 食べ物が体を作るという思いで日々食事と向き合っています。 30数年 家族(夫・4人の子供)の食事を作り続けた母の底力があります。食事作りの大切さ、楽しさが伝わればと思っています。笑の調味料も加わる楽しい教室です。(笑)クックパッド料理教室 御殿場教室をクリックして覗いてみて下さいね!
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このレシピのキーワード

伊達巻 こぶ茶 はんぺん 卵

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