簡単お節！カルピス黒豆☆ひと晩で完成
だんどり亭 @dandori
カルピスに一晩漬けて、圧力鍋で煮るだけ
このレシピの生い立ち
カルピスが溶かす手間もなく浸透するので挑戦！
昔はクギを一緒に煮て色アップしていたのでボールを鉄鍋やスキレッドにするのもオススメ
簡単お節！カルピス黒豆☆ひと晩で完成
カルピスに一晩漬けて、圧力鍋で煮るだけ
このレシピの生い立ち
カルピスが溶かす手間もなく浸透するので挑戦！
昔はクギを一緒に煮て色アップしていたのでボールを鉄鍋やスキレッドにするのもオススメ
作り方
- 1
黒豆を洗ってボールにいれ水を被るまで(300cc程度)加えカルピスを加え混ぜて一晩放置
-
- 2
圧力鍋に全部移し水100ccと砂糖を加え蓋をして強火で蒸気が上がったら中火で20分
火を止めてそのまま冷めれば完成 -
コツ・ポイント
始めから味付けして圧力鍋で煮るだけで柔らかく味も染みてシワもなく仕上がります。
タッパーに移して冷蔵庫で保存ＯＫ
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