納豆チャーハン
roll21 @cook_40139849
納豆チャーハンはとても美味しい！ベチャッとしない作り方記載しました。納豆が苦手な人でも食べられますよ♩
このレシピの生い立ち
納豆はチャーハンにすると、美味しいと聞いたので、
自分なりに試行錯誤してこの作り方になりました！
納豆チャーハン
納豆チャーハンはとても美味しい！ベチャッとしない作り方記載しました。納豆が苦手な人でも食べられますよ♩
このレシピの生い立ち
納豆はチャーハンにすると、美味しいと聞いたので、
自分なりに試行錯誤してこの作り方になりました！
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのボウルに卵を割り入れ、よくほぐしておく。納豆にタレを入れてよく混ぜておく。ご飯を用意しておく。
- 2
卵を入れたボウルにタレごと納豆を入れよく混ぜる。
-
- 3
そこにマヨネーズ、ほんだしを入れて更に混ぜる。
-
- 4
3に温かいご飯を入れて、ご飯に均等に混ぜ合わせる。ぐるぐるっと。
-
- 5
サラダ油を熱したフライパンに、4を入れ、平べったくなるように敷く。
-
- 6
強火で1分触らずに待つ。ご飯の裏側に軽く焦げをつけます。
- 7
１分経ったら、菜箸でご飯を外側からぐるぐる〜っと数回混ぜる。焦げがついているので、簡単に混ざります。
-
- 8
後は中火にして、パラパラになるまで水分が蒸発するように菜箸で混ぜあわせる。
- 9
パラパラになったら、最後醤油を鍋肌から回し入れる。一周ぐるっと。
-
- 10
後はまた混ぜ合わせて、完成！
味を見て薄いようなら、ほんだしや塩を少々足してみてください。
コツ・ポイント
はじめにボウルに卵、納豆、ご飯を全て混ぜ合わせておきます。そうすると簡単に納豆チャーハンが作れます♩
焼く時は強火で必ず１分待って触らないで！
１分経ってから菜箸で混ぜると、パラパラになります！
マヨネーズを入れることで、ふわっとします。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20006569
