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【アニバーサリー(天神)】ナポリタン
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【アニバーサリー(天神)】ナポリタン-レシピのメイン写真

【アニバーサリー(天神)】ナポリタン

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月刊フリー!プラス @next2007

【2016.2月号掲載】
上田市天神にあるDINING&CAFEアニバーサリーさんの『アニバの簡単ナポリタン』
このレシピの生い立ち
月刊Free!+【2016.2月号】
「プロが教えるかんたんレシピ!」
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材料

2人前
  • パスタ 200g
  • ベーコン 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 1個
  • しめじ 適量
  • しいたけ 少量
  • ★ケチャップ 140cc
  • ★コンソメ顆粒 少々
  • ★グラニュー糖 少々
  • ★卵黄 1個
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる時は塩を入れパスタに下味を付ける。
    材料の肉は塩気があるベーコンが好ましいが、ない場合はバラ肉でもOK

    • 【アニバーサリー(天神)】ナポリタン作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをしき、ベーコンを炒め油にベーコンの塩気を出し残りの材料を炒める。

    • 【アニバーサリー(天神)】ナポリタン作り方2写真
  3. 3

    ②で炒めたところに、ケチャップとパスタの茹で汁を加えて炒める。
    そこにコンソメ顆粒とグラニュー糖を入れ混ぜる。

    • 【アニバーサリー(天神)】ナポリタン作り方3写真
  4. 4

    • 【アニバーサリー(天神)】ナポリタン作り方4写真

コツ・ポイント

★グラニュー糖を入れることによりケチャップの酸味を飛ばします。
★卵黄の代わりに生クリームがあるとさらに美味しくなります。

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月刊フリー!プラス @next2007
2016/03/30 08:29に公開
長野県上田市・東御市の地域情報フリーマガジンです。クックパッドでは大好評の連載『プロが教える かんたんレシピ』の情報を公開しています。つくれぽもお待ちしています☆
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このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン シメジ パスタ しいたけ ピーマン ベーコン 玉ねぎ ケチャップ 卵黄

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