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おせちシリーズ「栗きんとん」
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おせちシリーズ「栗きんとん」-レシピのメイン写真

おせちシリーズ「栗きんとん」

りーたん修業中
りーたん修業中 @cook_40146433

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材料

4人分
  1. さつまいも 中1つ
  2. 栗の甘露煮 1瓶
  3. 砂糖 大さじ1杯
  4. 塩 2つまみ
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作り方

  1. 1

    (下準備)
    さつまいもは厚めに皮をむき、
    水につけておく。

  2. 2

    さつまいもがつかるぐらいに水を鍋に入れて沸騰させる。

  3. 3

    砂糖を大さじ1杯
    塩を2つまみ
    いれる。

  4. 4

    さつまいもに串がぬるっと刺さるようになる。

    お湯を捨てる。

  5. 5

    市販の栗の甘露煮のタレをいれる。
    これで甘さが決まるのでお好きな量どうぞ(^^)

    私はたくさんいれる派です。

  6. 6

    栗を入れて火を入れて練っていく。

    思ったより相当ゆるい状態でベストです!

コツ・ポイント

こんなにゆるくて大丈夫?というくらいタラタラめで作ってちょうどになります。
で、ないと、翌日硬くなってしまいます(>_<)
出来上がったらすぐにラップをかけてください。

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りーたん修業中
りーたん修業中 @cook_40146433
2017/12/31 15:54に公開

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