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鶏ささみと しめじエリンギもやしの甘酢煮
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鶏ささみと しめじエリンギもやしの甘酢煮-レシピのメイン写真

鶏ささみと しめじエリンギもやしの甘酢煮

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

鶏ささみ肉ともやしきのこを、サッと煮るだけ甘酢味の一品に✾.*
簡単♪鶏ささみでヘルシー、作り置きにも♬
このレシピの生い立ち
鶏ささみ肉が安かったので、鶏ささみをたっぷり使って、大好きな甘酢味の煮物にしました♡
もやしときのこで簡単な野菜入りで❀.*

鶏ささみ肉ともやしきのこを、サッと煮るだけ甘酢味の一品に✾.*
簡単♪鶏ささみでヘルシー、作り置きにも♬
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鶏ささみ肉が安かったので、鶏ささみをたっぷり使って、大好きな甘酢味の煮物にしました♡
もやしときのこで簡単な野菜入りで❀.*

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鶏ささみと しめじエリンギもやしの甘酢煮

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

鶏ささみ肉ともやしきのこを、サッと煮るだけ甘酢味の一品に✾.*
簡単♪鶏ささみでヘルシー、作り置きにも♬
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鶏ささみ肉が安かったので、鶏ささみをたっぷり使って、大好きな甘酢味の煮物にしました♡
もやしときのこで簡単な野菜入りで❀.*

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材料

  1. 鶏ささみ肉 12本程(700gくらい)
  2. もやし 2袋
  3. しめじ 1株
  4. エリンギ 2～3本
  5. 調味料
  6. 水 300ml
  7. お酢 大さじ8
  8. 醤油 大さじ5
  9. 砂糖 大さじ4
  10. だしの素 2袋(8g)
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作り方

  1. 1

    エリンギはスライスし、しめじは石突きを切り落とす。

    • 鶏ささみと しめじエリンギもやしの甘酢煮作り方1写真
  2. 2

    鶏ささみ肉は、筋を取って一口大に切る。

    • 鶏ささみと しめじエリンギもやしの甘酢煮作り方2写真
  3. 3

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したらもやしときのこを入れる。

    • 鶏ささみと しめじエリンギもやしの甘酢煮作り方3写真
  4. 4

    再び沸騰したら、弱火で5分程煮る。

  5. 5

    野菜が煮えたら鶏ささみ肉を入れる。

    • 鶏ささみと しめじエリンギもやしの甘酢煮作り方5写真
  6. 6

    一煮立ちさせたら中火で煮て、鶏ささみに火が通ったら火を止める。

    • 鶏ささみと しめじエリンギもやしの甘酢煮作り方6写真

コツ・ポイント

鶏ささみはサッと火を通したら、直ぐに火を止めるとパサつきにくく柔らかく仕上がります✿.*

写真は仕上げにネギを乗せました(^^)

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2017/12/31 15:56に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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