お砂糖なし☆鶏レバーのバター醤油煮
misumisu07 @misumisu0722
バター醤油で煮込むレバーです。簡単ほぼ放置で出来上がります。お弁当やおつまみにも。
このレシピの生い立ち
簡単レバー煮込み。レバーが好きなので色々な味付けにしています。
お砂糖なし☆鶏レバーのバター醤油煮
バター醤油で煮込むレバーです。簡単ほぼ放置で出来上がります。お弁当やおつまみにも。
このレシピの生い立ち
簡単レバー煮込み。レバーが好きなので色々な味付けにしています。
作り方
- 1
レバーは何度か水を変え塩水で洗います。
食べやすく切り(ハツは縦半分に切り)再度洗います。 - 2
小鍋に入れひたひたに水を注ぎ、醤油とバターを入れ蓋をして火にかけます。
-
- 3
レバーに火が通ったら蓋を開け鍋を揺すりつつ汁気がなくなるまで煮詰めます。
-
- 4
器に盛って一味を振って頂きます。
ツヤっとさせたい場合は最後にもう一度バターを10gほど落とします。 -
コツ・ポイント
ブログ→ http://www.misublog.com/entry/2015/12/13/064501
お砂糖みりんなしレシピをブログとYouTubeに毎日投稿していますTikTok,IGTVもやってるよレシピエールブログ→https://www.misublog.com/YouTube毎日昼12時更新→ https://www.youtube.com/channel/UCWcN7tVUPMjIj73bPjwT-cA
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