市販の伊達巻きが甘すぎるので、ヘルシーな伊達巻きが食べたくて作りましたこのレシピの生い立ち甘い物が苦手な家族のために作りました。
はんぺんをミキサー(もしくはブレンダー)でつぶす
卵、砂糖(パルスイート)を加えて混ぜる
卵焼きフライパンで焼く(蓋をして蒸し焼きをする感じで弱火でこげすぎないように焼く)
焼きあがったら、巻き簾で巻く。落ち着いたら切り分ける
ブレンダーかミキサーがあれば簡単に出来ます。なければすり鉢ですりつぶしても。甘さ控えめですが一切れでも満足感があります。
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