プライドフィッシュ料理コンテスト受賞作品！兵庫県のプライドフィッシュ浜坂産ホタルイカ「浜ほたる」使用レシピ（農林水産省）
このレシピの生い立ち
ＪＦ兵庫漁連が第5回Fish-1グランプリ プライドフィッシュ料理コンテストで審査員特別賞を受賞したもの。
「プライドフィッシュ」は、漁師が選んだ、本当においしい魚を紹介する取組です。http://www.pride-fish.jp/