苺とほうれん草の雛まつりゼリー
☆ようサン☆ @cook_40152647
とても簡単！ほうれん草とはわからない！子どもが喜ぶかわいい寒天です
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。苺のいい香りがします。
苺とほうれん草の雛まつりゼリー
とても簡単！ほうれん草とはわからない！子どもが喜ぶかわいい寒天です
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。苺のいい香りがします。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は茹でて軽くしぼってから1cmに切り水40ccとミキサーにかけペーストにする。
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- 2
鍋に水200cc粉寒天4gを入れよく混ぜてから火にかけ、溶けたら砂糖、次にほうれん草ペーストを入れ沸騰したら容器に流す
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- 3
上が固まったら、同様に水150cc粉寒天4gをよく混ぜ火にかけ、砂糖、とけたら牛乳を入れ沸騰したら上に流し入れる。
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- 4
上が固まったら、苺は水40ccとミキサーにかける。
- 5
鍋に水150cc粉寒天4gをよく混ぜ火にかけ砂糖、溶けたら苺汁を入れる。沸騰したらきれいにアクをとり、上に流し入れる。
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- 6
固まったらひし形に切り分ける。
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コツ・ポイント
水と粉寒天はよく混ぜてから火にかける。下の段が固まってから上に流し入れる。アクはきれいにとってから流し入れると仕上がりが良いです。牛乳寒天は少し量が多いので50cc位カップ寒天にしました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20007042
