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塩麹ピクルス
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塩麹ピクルス-レシピのメイン写真

塩麹ピクルス

簡単料理師範ふじこ
簡単料理師範ふじこ @cook_40133290

野菜はお好みで。パプリカやセロリでもおいしいです。
このレシピの生い立ち
職場の同僚に教えてもらったレシピを、さらに超簡単にしてあります。笑

野菜はお好みで。パプリカやセロリでもおいしいです。
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簡単料理師範ふじこ @cook_40133290

野菜はお好みで。パプリカやセロリでもおいしいです。
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野菜はお好みで。パプリカやセロリでもおいしいです。
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材料

4人分
  1. きゅうり 1本
  2. にんじん 小1本
  3. 大根 5cmくらい
  4. ●塩麹 大さじ4
  5. ●酢 30cc
  6. ●粒こしょう 少々
  7. ●ローリエ 1/2枚
  8. ●クローブ 1粒
  9. ●刻み赤唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    ビニール袋にすべての●の調味料を入れ、好みの大きさに切った野菜を漬ける。

  2. 2

    2時間以上おき、水気を切っていただく。

コツ・ポイント

にんじんや大根は皮をむいてます。

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簡単料理師範ふじこ
簡単料理師範ふじこ @cook_40133290
2017/12/28 19:25に公開
いかに手間をかけず、早く、安く、おいしいものを作るかを追究してます♪
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