卵がとろ～り絶品オムライス♪
乗せてひっくり返すだけだから、卵が破れる心配なし！！(*^^*)
このレシピの生い立ち
(*^o^)／＼(^-^*)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじんぎりにしておく。
ウインナーも、細かく切っておく。
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- 2
フライパンにオリーブオイル(サラダ油)を適量しき、1を炒める。
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- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら、2にバターと、ご飯を加えてよく炒める。冷飯はﾚﾝｼﾞで温めてから使う方が混ぜやすい。
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- 4
馴染んできたら、火を弱火にして、ケチャップ、ソースを入れ良く混ぜる。混ざったら、一度お皿にうつす。
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- 5
たまご、豆乳(牛乳)をよーく混ぜて、熱したフライパン(油をひいたもの)に流し込む。
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- 6
弱火にして卵の真ん中をお箸でくるくるかき混ぜる。半熟くらいで火を止める。
- 7
卵の上に先ほどのケチャップライスをのせる。できるだけ、真ん中に。
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- 8
7の上にお皿をひっくりがえしてのせる。
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- 9
お皿を持ちながら、フライパンをひっくり返す。形を整え、ソースorケチャップをかけたら、出来上がり★
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コツ・ポイント
卵は『早いかな？』と思う位で火を止めたほうが、とろーりします。チーズを入れても美味しいよ(*^^*)
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