ジャガイモの洋風？きんぴら

Name: ジャガイモの洋風？きんぴら
Cuisine: 日本語
Ingredients: ジャガイモ 2個; にんじん 1/4本; ピーマン 1個; ベーコン ハーフカット 3〜4枚; 醤油 小さじ1; 酒 大さじ1; 塩コショウ 少々; サラダ油 炒め用

ジャガイモの炒めたのって、シャキッとして美味しいんですよねー。子供のころお皿かかえて食べてました。
このレシピの生い立ち
ジャガイモとベーコンだけで、まいうーですが、彩りをと思い、にんじん、ピーマンを足してみました。

材料

シャキッと感がなくらないようにサッと炒めるのがコツです。ケチャップと合うので、オムレツの具にしてもgood！

2014/05/02 09:43に公開

パパッとできて、子供が喜ぶメニューを作るのが楽しいです。煮物など、おふくろの味って言うのにも憧れますが、なかなか作る機会がありません。慌ただしい生活の中で、料理を作ることで楽しみが増えたり、リフレッシュ出来たりしたらいいなぁと思います。

その他のレシピ