七草セット買いました。

蕎麦の実です。

すずな（かぶ）は、いちょう切り、すずしろ（大根）は、筒切りにしました。（皮は薄いので取っていません。）

すずなと、すずしろを茹であと、残りの5草を湯通しします。（茹でる必要はありません。

直ぐに冷水でひやし、小さく刻みます。

水800㏄に、蕎麦の実と冷やご飯を入れたきます。途中で調味料を加えます。

蕎麦の実とお米が浮いてきたら火を止め、七草を加え出来上がりです。

器に盛ります。

いただきます。