筍のピリ辛炒め
保存食 たけのこ
このレシピの生い立ち
田舎から沢山 筍が送られてきたので♪お水を入れず調理するので日持ちしますよ(^_-)
作り方
- 1
茹でた筍を薄切りにします。フライパンに胡麻油を入れて 筍を炒めます。
- 2
お好みの歯応えなら 直ぐに全ての調味料を入れて炒め合わせます。
- 3
火を止めて 少しだけ胡麻油を混ぜておくと美味しいですよ♪
コツ・ポイント
筍の種類により見栄えは違いますが ご飯にも お酒にも合います(*^o^*)
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