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筍のピリ辛炒め
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筍のピリ辛炒め-レシピのメイン写真

筍のピリ辛炒め

★ちびちび★
★ちびちび★ @cook_40067560

保存食 たけのこ
このレシピの生い立ち
田舎から沢山 筍が送られてきたので♪お水を入れず調理するので日持ちしますよ(^_-)

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田舎から沢山 筍が送られてきたので♪お水を入れず調理するので日持ちしますよ(^_-)

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材料

5人分
  • 茹でた筍 300g
  • 三倍濃縮めんつゆ 50CC
  • コチュジャン チューブ4㎝
  • 豆板醤 チューブ3㎝
  • 胡麻油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    茹でた筍を薄切りにします。フライパンに胡麻油を入れて 筍を炒めます。

  2. 2

    お好みの歯応えなら 直ぐに全ての調味料を入れて炒め合わせます。

  3. 3

    火を止めて 少しだけ胡麻油を混ぜておくと美味しいですよ♪

コツ・ポイント

筍の種類により見栄えは違いますが ご飯にも お酒にも合います(*^o^*)

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★ちびちび★
★ちびちび★ @cook_40067560
2014/05/06 07:36に公開
食べる事が大好きです家族や近所の方々が美味しいと食べてくれる事に喜びを感じれる生き方を楽しんでる日々です見た事も聞いた事もない食材をメディアで見つけると一度は口に入れたくなります🎵時短・節約・健康的をモットーに頑張ってます^ ^
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このレシピのキーワード

炒めもの ゆでたけのこ コチュジャン

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