白菜を5mmくらいの千切りにする。

鍋に白菜を全部入れ、ひたひたになるくらいの水と★を入れ、火にかける。

沸騰したら、フタをし弱火でコトコト煮る。白菜がくたくたになるくらいまで煮るのがオススメです！

白菜が柔らかくなったら、味をみながら★の調味料を少し足して整える。後で卵を入れるので少し濃いめに味付けするといいです。

強火にし、少しグツグツなったら溶き卵を流し入れる。10〜20秒くらいしたら火を止めてかき混ぜる。