大豆炒め
suzutan✲ @cook_40062760
糖質オフ♪便通にも良いダイエットレシピ♡
このレシピの生い立ち
便通に良いという大豆を煮物以外で使えないかと残り野菜と組み合わせてみたところ、美味しく頂けました♡
大豆炒め
糖質オフ♪便通にも良いダイエットレシピ♡
このレシピの生い立ち
便通に良いという大豆を煮物以外で使えないかと残り野菜と組み合わせてみたところ、美味しく頂けました♡
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ・白菜をやや細切り、人参は千切り、ハムはお好みの大きさに切ります。
- 2
分量外の油をフライパンに熱し、大豆を軽く炒め、玉ねぎ・白菜・人参・ハムを入れて炒めます。
- 3
野菜を炒めると水分が出るので、強火で水気を飛ばしながら炒め、水気がなくなったら焼肉のタレをかけます。
- 4
強火のまま炒め続け、焼肉のタレが全体に馴染み、タレの水気が残り少なくなったところに溶き卵を投入します。
- 5
卵の硬さはお好みで♡半熟〜やや硬め位で火を止めるのがオススメです♪
コツ・ポイント
とにかく水気が出ないように、強火で炒めるのがポイントです。焼肉のタレの味によっては、最後にコショウをふると美味しいと思います^_^
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20007634
