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中華調味料なし！簡単★回鍋肉
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中華調味料なし！簡単★回鍋肉-レシピのメイン写真

中華調味料なし！簡単★回鍋肉

料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

甜麺醤や豆板醤ナシでも美味しい回鍋肉です♡
豚こま肉を使えば包丁も不要！！
このレシピの生い立ち
どうしても余ってしまう甜麺醤、豆板醤を使わずに回鍋肉を作りたくて…

甜麺醤や豆板醤ナシでも美味しい回鍋肉です♡
豚こま肉を使えば包丁も不要！！
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中華調味料なし！簡単★回鍋肉

料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

甜麺醤や豆板醤ナシでも美味しい回鍋肉です♡
豚こま肉を使えば包丁も不要！！
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甜麺醤や豆板醤ナシでも美味しい回鍋肉です♡
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材料

1〜2人分
  1. 豚バラ肉 150〜200g
  2. キャベツ 1/4玉
  3. にんにくチューブ 小さじ1(約3cm)
  4. 生姜チューブ 小さじ1(約3cm)
  5. ★味噌 大さじ1
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★砂糖 小さじ2
  9. ★水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。
    ★を合わせておく。

  2. 2

    フライパンににんにく、生姜を入れ点火し、パチパチ入ったら豚バラ肉を加えて色が変わるまで炒める。

  3. 3

    ★を回し入れ、混ぜる。洗ったキャベツをちぎりながらフライパンに入れ、芯の部分に火が通るまで炒めたら完成♪

コツ・ポイント

・キャベツは手でちぎった方が栄養も壊れず、味も馴染みます♪

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料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445
2017/12/25 21:56に公開
夫と子供たちと暮らす料理苦手ママです。フルタイム勤務&平日はワンオペメイン。よく言えば舌が肥えた、悪く言えば味にうるさい(笑)夫と食わず嫌い多めの子供たちとわいわい楽しい毎日。おうちのご飯が一番美味しい！と言われるのが目標！簡単、時短、節約、作り置き、でも美味しいメニューを中心に★手間のかかる料理もマスターできる日を目指し…みなさまの素敵レシピをお借りしながら頑張ります！
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