おせち⏹️コーラでふっくら艶やか黒豆

Name: おせち⏹️コーラでふっくら艶やか黒豆
Yield: 黒豆100g分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 黒豆 100g; 水 2カップ; 重曹(食用) 1/4カップ; コーラ 300ml; しょうゆ 大1

snow☆fire @cook_40132706

2日がかりの黒豆も、重曹を使い全工程3時間以内(o^−^o)…コーラを使えば仕上がりもふっくら艶やかに
このレシピの生い立ち
2日がかりでつくる黒豆も手放せないけど、やっぱり時間短縮できたらうれしい！

おせち⏹️コーラでふっくら艶やか黒豆

snow☆fire @cook_40132706

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材料

黒豆100g分

黒豆 100g
水 2カップ
重曹(食用) 1/4カップ
コーラ 300ml
しょうゆ大1

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作り方

1

耐熱容器に黒豆(100g)、水(2カップ)、重曹(食用1/4カップ)を入れ、蓋をせずにレンジで10分加熱する
2

熱いうちに、耐熱容器をラップで包むか蓋をする。(密閉し蒸らす)
3

洗い流して水気をきっておく
4

鍋に黒豆を入れ、コーラ300mlとしょうゆ(大1)を入れて、約20分煮込む。
5

コーラの炭酸効果でふっくら、糖分でツヤツヤし始めます。
6

完成‼

コツ・ポイント

重曹を使うことで、黒豆が柔らかくなるまでの時間短縮が可能に♥コーラを使うことで、艶やかさもアップ！

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つくれぽ

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snow☆fire @cook_40132706

2017/12/31 14:49に公開

｡⁠◕⁠‿⁠◕⁠｡コロナ禍で更新できていませんが収束したらアップしていきます！かわいい♥️珍しい✨✨アイテムを投稿♡「どうしたら楽しんでもらえるかな」「どんなだったらよろこんでくれるかな」「一緒に楽しく作れるアイテムってどんなのかな」そんなことを考えて生まれた作品をご紹介しています(o^−^o)少しでも多くの皆さまに共有していただけたらうれしいです！

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