♡鮭の南蛮漬け♡

Name: ♡鮭の南蛮漬け♡
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭 小3切れ; 玉ねぎ（薄切り） 1/2個; 人参（細切り） 20g; 赤パプリカ（細切り） 1/4個; 塩こしょう 各少々; 片栗粉 適量; 菜種油 適量; A薄口醤油 大さじ3; A玄米酢 大さじ7; A甜菜糖 大さじ1.5; A赤唐辛子 1本

Izumealove @cook_40263315

野菜がおいしい！南蛮漬け♡
このレシピの生い立ち
南蛮漬けが大好きなので、作ってみました！

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材料

2人分

鮭小3切れ
玉ねぎ（薄切り） 1/2個
人参（細切り） 20g
赤パプリカ（細切り） 1/4個
塩こしょう各少々
片栗粉適量
菜種油適量
A薄口醤油大さじ3
A玄米酢大さじ7
A甜菜糖大さじ1.5
A赤唐辛子 1本

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作り方

1

鮭を切り、塩こしょうを振って下味をつける。
2

玉ねぎは薄切り、人参とパプリカは細切りにする。
3

保存容器にAを混ぜ合わせる。
4

1に片栗粉をまぶし、170度に熱した油でカラッと揚げ焼きにする。
5

油を切って熱いうちに3の容器に入れ、2を加えてしばらく置いて冷ます。
6

野菜がしんなりしたら、上下を返してさっと混ぜる。

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つくれぽ

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Izumealove @cook_40263315

2019/06/21 16:59に公開

なるべく無添加なものを…♪手作り醤油麹や塩麹、甘酒、昔ながらの製法で作られた発酵調味料、海塩などからだにやさしい調味料、食材で日々のお食事を作っています(*'-')お料理は愛情表現の手段♡食べたいものを、美味しくヘルシーにつくる、がモットー! インナービューティープランナー/andMACROBIフードマイスター/食育実践プランナー/離乳食幼児食コーディネーター/薬膳フードデザイナー

このレシピのキーワード

鮭片栗粉にんじん玉ねぎトウガラシ

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