親子で乾杯♪梅シロップ
おやゆび姫yuki @cook_40055879
親子で飲めるのが嬉しい(*´-`)
炭酸で割ったりして素敵な週末乾杯しましょ♪
このレシピの生い立ち
娘が幼稚園の時、園内にある梅の木から採れた梅を使って先生方が作って下さいました。
そんな娘も高校三年生( ω-、)長男も含めて何年何日お弁当作りを続けたかしら…親子共に一緒に成長しながら頑張った子育てを噛み締めて記録することにしました。
親子で乾杯♪梅シロップ
親子で飲めるのが嬉しい(*´-`)
炭酸で割ったりして素敵な週末乾杯しましょ♪
このレシピの生い立ち
娘が幼稚園の時、園内にある梅の木から採れた梅を使って先生方が作って下さいました。
そんな娘も高校三年生( ω-、)長男も含めて何年何日お弁当作りを続けたかしら…親子共に一緒に成長しながら頑張った子育てを噛み締めて記録することにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
青梅なら5時間程水に浸してアクを取ります。
黄梅なら→作り方②へ -
- 2
ヘタを取り優しく洗い清潔な布等で拭きます。水分がなくなるまで乾かしたらフォークで2,3個所プスプスとさします
-
- 3
容器の熱湯消毒もありですが(^_^;)私ドジで熱いのは危険なのでこれで消毒します
-
- 4
消毒した瓶に氷砂糖と梅を交互に入れ最後に氷砂糖を多目にのせます(氷砂糖あとあと沈むので)
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- 5
氷砂糖入れ終えたらりんご酢を丁寧に注ぎます
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- 6
蓋がベタつくのが嫌なので二重にしたラップをしてから蓋を閉めます
-
- 7
やっぱり人間すぐ忘れます(´▽｀；)ゞ
なのでマスキング等でメモしとくと安心です -
- 8
１日1～2回混ぜて出来上りを待ちます(*´pq｀*)
氷砂糖が全て溶ければ完成
5/30に仕込んで6/14に完成しました -
- 9
id:5696345 この梅シロップ作成後の梅を使って梅酒を作るレシピです
是非( ・∇・)9 -
コツ・ポイント
愛情ですね(*´ω｀*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20008222
