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ひとりごはん さつまいもの肉巻き
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ひとりごはん さつまいもの肉巻き-レシピのメイン写真

ひとりごはん さつまいもの肉巻き

ゆら❁
ゆら❁ @cook_40263962

無限に食べれるさつまいもレシピです！
このレシピの生い立ち
お母さんがよく作ってくた、さつまいもの照り焼きにさらにお肉をプラスして、味付けを変えてみました。

無限に食べれるさつまいもレシピです！
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ひとりごはん さつまいもの肉巻き

ゆら❁
ゆら❁ @cook_40263962

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お母さんがよく作ってくた、さつまいもの照り焼きにさらにお肉をプラスして、味付けを変えてみました。

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材料

1人分
  1. さつまいも 薄切り3枚(0.5～1.0cm)
  2. 豚バラ肉 長めなら3枚、短めなら6枚くらい
  3. 片栗粉 大さじ2くらい→調節してください
  4. 油 適量
  5. ＊醤油 大さじ2
  6. ＊砂糖 大さじ2
  7. ＊酒 大さじ1/2
  8. ＊みりん 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    さつまいもは薄く(0.5～1.0cm)切って茹でておく

    • ひとりごはん さつまいもの肉巻き作り方1写真
  2. 2

    ＊の調味料を混ぜておく

    • ひとりごはん さつまいもの肉巻き作り方2写真
  3. 3

    豚バラ肉を①のさつまいもに巻き付ける
    →1枚で巻ききれなくても、2枚くっつければ大丈夫です

    • ひとりごはん さつまいもの肉巻き作り方3写真
  4. 4

    片栗粉をまぶす
    ※まんべんなく全体に

    • ひとりごはん さつまいもの肉巻き作り方4写真
  5. 5

    少し多めの油で、強火～中火にしお肉に火が通るまで焼く

    • ひとりごはん さつまいもの肉巻き作り方5写真
  6. 6

    火が通ったら＊を一気に入れてとろみがついたら完成
    ※割とすぐに火を止めて大丈夫です
    ※＊を入れる量は調節してください

    • ひとりごはん さつまいもの肉巻き作り方6写真
  7. 7

    ＊の調味料は少し多めの分量になってるので調節してください！

コツ・ポイント

先にさつまいもを茹でるので、火を通す時間が短縮します！今回のさつまいもは、茹でてから冷凍したものです！

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ゆら❁
ゆら❁ @cook_40263962
2019/06/11 13:04に公開
大学2年生です！一人暮らしを始めたので、料理のモチベーションアップに始めました❥
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