とろりチーズ！簡単に低糖質チリコンカン

Name: とろりチーズ！簡単に低糖質チリコンカン
Yield: 3人分（1人分あたりタンパク質26.5g・脂質22g・糖質18g）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大豆水煮 1/8個; 牛豚合いびきひき肉 100g; 鶏むねひき肉 100g; 玉ねぎみじん切り 1/2個分; 人参 1/2個分; にんにくみじん切り 1片分; 塩コショウ 少々; ☆トマト缶(カット) 450g; ☆水 １５０ml; ☆濃口醤油 小さじ１; ☆ウスターソース 小さじ１; ☆チリパウダー 小さじ1/3; ☆ナツメグパウダー 小さじ２; ☆パプリカパウダー 小さじ１; ☆砂糖 大さじ２; ☆粉末コンソメ 小さじ1/2; 粉末オレガノ(ドライ) 少々; サラダ油(炒め用) 大さじ１; とろけるチーズ 60g

レ・ムーブ食堂 @cook_40269514

タンパク質、体脂肪の代謝に欠かせない成分が豊富な大豆をたっぷり使って！ケチャップ
入れず、野菜の甘みを生かして♪
このレシピの生い立ち
体脂肪の代謝にも！タンパク質摂取にも！大豆をたくさん使う料理を考えていたところ思いついた一品です(*^^*)

とろりチーズ！簡単に低糖質チリコンカン

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材料

3人分（1人分あたりタンパク質26.5g・脂質22g・糖質18g）

大豆水煮 1/8個
牛豚合いびきひき肉 100g
鶏むねひき肉 100g
玉ねぎみじん切り 1/2個分
人参 1/2個分
にんにくみじん切り 1片分
塩コショウ少々
☆トマト缶(カット) 450g
☆水１５０ml
☆濃口醤油小さじ１
☆ウスターソース小さじ１
☆チリパウダー小さじ1/3
☆ナツメグパウダー小さじ２
☆パプリカパウダー小さじ１
☆砂糖大さじ２
☆粉末コンソメ小さじ1/2
粉末オレガノ(ドライ) 少々
サラダ油(炒め用) 大さじ１
とろけるチーズ 60g

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作り方

1

フライパンに油を敷き、ひき肉をほぐしながら炒める→人参、玉ねぎのみじん切りを加えしんなりするまで炒め、塩コショウ少々。
2

1の中に☆の材料を入れてひと煮たちさせてアクを救い捨てる→弱火にして、15分程煮こむ。※鍋底が焦げ付かない様に混ぜながら
3

煮こんだら、味を見て、必要であれば塩コショウで味を調える。
4

熱いうちにとろけるチーズをのせ（又は、レンジにかけてとろけさせる）オレガノを振って出来上がり！

コツ・ポイント

★野菜の甘みや、チーズを使うことで、なるべく無駄な塩分や糖分を減らしました(^^♪お好みにより、ナツメグを多く入れると風味がアップします！辛いのが好きな方はチリパウダーを増やしても♪

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つくれぽ

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2019/09/19 08:03に公開

★パーソナルトレーナーが考える【料理の基本は拘らず、できるだけ簡素化したレシピを♪】福岡のパーソナルトレーニングジム　レ・ムーブでは、トレーニングは勿論、健康な身体作りの為の栄養面も大切にしています。☆三大必須栄養素の1つであるタンパク質をしっかり摂取！☆できる限り余分な糖質は控える工夫！と考えたものを主に載せていきます。皆さんの健康づくりのお役に立てたら嬉しいです(^^)

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