作りおき、冷凍保存可能の麻婆ミートボール
もーLee @cook_40147096
作りおきです。しょっぱいから、ご飯やビールにあいますよ。
このレシピの生い立ち
もともと、麻婆豆腐の素を、いろんな料理につかうのですが、野菜を使うとあまり冷凍作りおきが出来ないので、エリンギとミートボールだと、出来ると思ってつくりました。
作りおき、冷凍保存可能の麻婆ミートボール
作りおきです。しょっぱいから、ご飯やビールにあいますよ。
このレシピの生い立ち
もともと、麻婆豆腐の素を、いろんな料理につかうのですが、野菜を使うとあまり冷凍作りおきが出来ないので、エリンギとミートボールだと、出来ると思ってつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
①エリンギを薄切りにします(冷凍の方が味染みるかも)
- 2
②ミートボール(味つけナイやつアタシはCO・OPの、50円均一のを使ってます)を小さく切ります。
- 3
③ミートボールとエリンギを一緒に炒めます。(ミートボールから油出るから必要ないかな)
- 4
炒まってきたら、麻婆豆腐の素(○美屋の中辛が好き)を入れて混ぜ合わせ、トロミ粉を水で溶いて入れます。
- 5
トロミがついてグツグツちょっと煮込んだら完成です。保存は小分けにして冷凍できます。お弁当のおかずにもできますよ。
コツ・ポイント
ミートボールは味なしで、このレシピはしょっぱめに出来上がるので、味ついてると、さらにしょっぱくなります。
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