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さつまいもとカシューナッの箸休め
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さつまいもとカシューナッの箸休め-レシピのメイン写真

さつまいもとカシューナッの箸休め

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

アイスなどスウィーツのトッピングにも!
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さつまいもと木の実相性が良いです。

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材料

  1. さつまいも 350g
  2. カシューナッツ 70g
  3. 砂糖 大さじ1
  4. ザラメ 大さじ1
  5. 煮切りみりん 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. 塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    さつまいも以外の材料をブレンダーで粗くカットして

    • さつまいもとカシューナッの箸休め作り方1写真
  2. 2

    味付きカシューナッツできました。

    • さつまいもとカシューナッの箸休め作り方2写真
  3. 3

    サツマイモを「トラガリ」にしレンジで、柔らかくなるまで加熱したら

    • さつまいもとカシューナッの箸休め作り方3写真
  4. 4

    味付きカシューナッツと合わせます。

    • さつまいもとカシューナッの箸休め作り方4写真
  5. 5

    完成です。いただきま~す。

    • さつまいもとカシューナッの箸休め作り方5写真

コツ・ポイント

茶巾絞りにするとおもてなし用になります。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2021/12/29 22:05に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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