納豆de味噌麻婆豆腐♪

Name: 納豆de味噌麻婆豆腐♪
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 納豆(北の大豆) １パック; 豚挽肉 100g; 絹豆腐 1丁（150g）; ししとう 2本; ショウガ、ニンニク（各みじん切り） 各5g; 鷹の爪（輪切り） 1本; 胡麻油 小さじ1; 味噌 大さじ1; 納豆添付のたれ 1袋; 酒 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ1; 水 150ml

おとうふタイシ @cook_40139432

納豆、豆腐、味噌のトリプル大豆による健康パワーたっぷりの麻婆です！
このレシピの生い立ち
このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（埼玉県S様）

納豆de味噌麻婆豆腐♪

おとうふタイシ @cook_40139432

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材料

2人前

納豆(北の大豆)　　１パック
豚挽肉　 100g
絹豆腐　 1丁（150g）
ししとう 2本
ショウガ、ニンニク（各みじん切り）　各5g
鷹の爪（輪切り）　 1本
胡麻油　小さじ1
●
味噌　大さじ1
納豆添付のたれ　 1袋
酒　大さじ1
砂糖　小さじ1
鶏がらスープの素（顆粒）小さじ1
水　 150ml

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作り方

1
このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。　　粒が大きく、食べごたえ抜群の「大粒納豆」をおすすめします。
2

1.　絹豆腐をザルにあげておく。ししとうは種を取り、小口切りにする。
3

2.　●を全て入れ、混ぜておく。
4

3.　フライパンに胡麻油、ニンニク、ショウガを入れて火にかけ、香りが立ったら豚挽肉を炒める。
5

4.　3に、1の絹豆腐をちぎりながら入れて、くずさないように炒めながら水分を飛ばし、2を入れる。
6

煮立ってきたら火を止めて、1のししとう、鷹の爪、納豆を加えて完成。器に盛り付けて、お好みで山椒を散らして下さい。
7
「大粒納豆」はタイシネットショップでも取り扱いしております。ご利用ください。

コツ・ポイント

片栗粉を入れずに、納豆のとろみを利用しました！

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つくれぽ

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2019/09/20 07:19に公開

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