ほうれん草は5センチ位に切る。
ハムも切る。
フライパンにバターを溶かしチューブにんにくを入れ、茎の方から炒める。

しんなしたら、葉も加えて炒める。

卵を溶いて加える。

仕上げに黒胡椒をたっぷりかける。
お子様にはナシでも。